Cake pommes- noix-chocolat ( Monique Berna)

Quantités pour 2 moules à cake

Ingrédients :      250 g farine                                     

                             200 g sucre

                             1p. levure chimique

                             1p. sucre vanille

                             1 verre d ‘huile ( 12cl)

                             100 g noix

                            100 g pépites de chocolat

                            1 bonne cuillère à café de cannelle

                            3 pommes

                            4 œufs entiers

Battre les œufs, ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis l'huile.

Ajouter le mélange  farine, levure et cannelle .

Mixer grossièrement les noix, couper les pommes en petits morceaux.

Mélanger noix, pommes, pépites de chocolat et une pincée de farine

puis ajouter ce mélange à la pâte précédente.

Répartir dans deux moules à cake

Cuire environ 50mn à 180°

Merci à Nicole Hilt de nous transmettre cette recette....

Nous étions 6 mardi 28 mars, sous un magnifique soleil et dans la bonne humeur, à participer à la marche/ balade de 2 heures nous qui a permis d’apprécier des points de vue inattendus de Metz et de sa cathédrale.

Nous avons aimé l’éveil de la nature en ce début de printemps au Pas du loup et les magnifiques tapis de fleurs dans le bois de Queuleu.

Christine Franc

Ce fut une marche pleine de surprise et de prise de risque.... Beaucoup de boue et de bonne humeur!

Et pas de pluie!!!

Très bonne matinée.

Nicole Hilt